Cocinero de comedor industrial — Mixtla

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de comedor industrial en Mixtla, Estado de Puebla. Trabajarás en un restaurante de mariscos. Vas a capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa. Necesitas: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.