Carnicero • Santiago Apostol, Estado de Oaxaca

Estamos contratando: vacante de carnicero en Santiago Apostol, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un puesto de carnicería del mercado. Lo que vas a hacer: • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero Perfil: • Limpieza y orden en el área de trabajo • Buena condición física y trabajo en área refrigerada • Experiencia comprobable en carnicería y desposte Se prefieren 6+ años de experiencia. Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Contáctanos para agendar una entrevista.