Panadero artesanal • Acambaro, Estado de Guanajuato

Únete a nuestro equipo: vacante de Panadero artesanal en Acambaro, Estado de Guanajuato. Trabajarás en una panadería de hotel. Vas a iniciar la producción de madrugada antes de abrir; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; pesar los ingredientes y amasar las masas de pan; revisar el inventario de harina y levantar pedidos; controlar el punto de la masa durante el amasado; ajustar y limpiar la amasadora y la divisora. Perfil: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Dominio del amasado, formado y horneado Se prefieren 5+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.