Cocinero de línea • Tetiz, Estado de Yucatan

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de línea en Tetiz, Estado de Yucatan. Actividades diarias: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado Necesitas: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Tiempo extra pagado. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.