Cocinero de barra fría — Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero

Estamos contratando: vacante de Cocinero de barra fría en Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero, Estado de Hidalgo. Trabajarás en un servicio de banquetes. Perfil: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta En el día a día vas a limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores. También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. De lunes a sábado. Comida y apoyo de transporte. Sueldo de alrededor de $18,500 por mes, según experiencia. Contáctanos para agendar una entrevista.