Ayudante de carnicería — San Gabriel Mixtepec

Se solicita con urgencia: vacante de ayudante de carnicería en San Gabriel Mixtepec, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una carnicería de barrio. Te encargarás de etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel. Requisitos: • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Limpieza y orden en el área de trabajo Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.