Tablajero — Aramberri

Estamos contratando: vacante de tablajero en Aramberri, Estado de Nuevo Leon. Te desempeñarás en una carnicería de barrio. Requisitos: • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Limpieza y orden en el área de trabajo Responsabilidades: • Recibir y revisar los embarques de carne • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos De lunes a sábado. Capacitación y oportunidad de crecer. Contáctanos para agendar una entrevista.