Vacante inmediata: Cocinero de fonda (Estado de Veracruz-Llave)

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de fonda en Ixhuatlancillo, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Tus tareas: • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias Requisitos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Se prefieren 1+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Comida y apoyo de transporte. Contáctanos para agendar una entrevista.