Encargado de panadería • Tonayan, Estado de Veracruz-Llave

Vacante inmediata: vacante de Encargado de panadería en Tonayan, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en una panadería-pastelería. Responsabilidades: • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos Requisitos: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Buena condición física y tolerancia a estar de pie • Rapidez en temporadas de alta demanda Se prefieren 4+ años de experiencia. Turnos rotativos. Capacitación y oportunidad de crecer. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.