Tablajero — Villa Sola de Vega

Vacante disponible: vacante de tablajero en Villa Sola de Vega, Estado de Oaxaca. El puesto consiste en marinar y adobar cortes para asado y arrachera; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero. Requisitos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Limpieza y orden en el área de trabajo Capacitación y oportunidad de crecer. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.