Se solicita con urgencia: cortador de carne (Estado de Guerrero)

Estamos contratando: vacante de cortador de carne en General Canuto A. Neri, Estado de Guerrero. Trabajarás en la sala de desposte de un rastro. Requisitos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Limpieza y orden en el área de trabajo Lo que vas a hacer: • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina Se prefieren 2+ años de experiencia. De lunes a sábado. Bono por desempeño además del sueldo base. Ofrecemos $20,500 por mes más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.