Únete a nuestro equipo: Cocinero de banquetes (Estado de Jalisco)

Estamos contratando: vacante de Cocinero de banquetes en Tamazula de Gordiano, Estado de Jalisco. Te desempeñarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Vas a respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Necesitas: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción $18,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.