Maestro panadero — Yahualica de Gonzalez Gallo

Vacante inmediata: vacante de Maestro panadero en Yahualica de Gonzalez Gallo, Estado de Jalisco. Te desempeñarás en una fábrica de pan industrial. Tus tareas: • Ajustar y limpiar la amasadora y la divisora • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos Lo que buscamos: • Experiencia comprobable como panadero • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.