Jefe de partida • Chontla, Estado de Veracruz-Llave

Buena oportunidad: vacante de Jefe de partida en Chontla, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. El puesto consiste en aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Requisitos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Al menos 2 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.