Cocinero de barra fría • Monterrey, Estado de Nuevo Leon

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de barra fría en Monterrey, Estado de Nuevo Leon. Tus tareas: • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa Perfil: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Se prefieren 2+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Capacitación y oportunidad de crecer. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.