Carnicero — Santa Ana Ateixtlahuaca

Se solicita con urgencia: vacante de carnicero en Santa Ana Ateixtlahuaca, Estado de Oaxaca. Trabajarás en la sala de desposte de un rastro. Requisitos: • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad En el día a día vas a acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; recibir y revisar los embarques de carne; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos. De lunes a sábado. Sueldo de alrededor de $19,000 por mes, según experiencia. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.