Carnicera — Victoria

Vacante disponible: vacante de carnicera en Victoria, Estado de Guanajuato. Requisitos: • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos En el día a día vas a limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones. También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Envía tus datos y te llamamos.