Se busca Parrillero en Sierra Mojada

Vacante disponible: vacante de Parrillero en Sierra Mojada, Estado de Coahuila de Zaragoza. Requisitos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora En el día a día vas a registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado. Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Contáctanos para agendar una entrevista.