Cocinero de barra fría — Acapulco de Juarez

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de barra fría en Acapulco de Juarez, Estado de Guerrero. Requisitos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Carnet o tarjeta de salud vigente • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Tus tareas: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado Al menos 5 año(s) en un puesto similar. Tiempo extra pagado. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.