Encargado de carnicería • Morelia, Estado de Michoacan de Ocampo

Únete a nuestro equipo: vacante de encargado de carnicería en Morelia, Estado de Michoacan de Ocampo. Te encargarás de revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; recibir y revisar los embarques de carne; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad. Requisitos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Limpieza y orden en el área de trabajo Se prefieren 2+ años de experiencia. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.