Vacante disponible: Cocinero de comedor industrial (Estado de Guerrero)

Vacante disponible: vacante de Cocinero de comedor industrial en Alcozauca de Guerrero, Estado de Guerrero. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Te encargarás de capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno. Necesitas: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.