Cocinera • Apan, Estado de Hidalgo

Buena oportunidad: vacante de Cocinera en Apan, Estado de Hidalgo. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. Vas a registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. Requisitos: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.