Encargado de carnicería — Chinantla

Reclutamiento abierto: vacante de encargado de carnicería en Chinantla, Estado de Puebla. Trabajarás en una carnicería tipo boutique. Vas a elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes. Requisitos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Buena condición física y trabajo en área refrigerada Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Envía tus datos y te llamamos.