Cocinero de comedor industrial • San Bartolo Coyotepec, Estado de Oaxaca

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de comedor industrial en San Bartolo Coyotepec, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Lo que buscamos: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Responsabilidades: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad Sueldo de alrededor de $22,000 por mes, según experiencia. Tiempo extra pagado. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.