Se busca Cocinero a la carta en San Francisco de Conchos

Vacante inmediata: vacante de Cocinero a la carta en San Francisco de Conchos, Estado de Chihuahua. Trabajarás en una fonda del centro. Te encargarás de respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Lo que buscamos: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Bono por desempeño además del sueldo base. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.