Ayudante de cocina • Huehuetan, Estado de Chiapas

Vacante disponible: vacante de Ayudante de cocina en Huehuetan, Estado de Chiapas. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Vas a tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa. Lo que buscamos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. $110 por hora, negociable para el perfil correcto. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.