Cocinera • Valladolid, Estado de Yucatan

Buena oportunidad: vacante de Cocinera en Valladolid, Estado de Yucatan. Vas a lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados. Perfil: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Carnet o tarjeta de salud vigente • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Se prefieren 3+ años de experiencia. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.