Panadero artesanal — Carlos A. Carrillo

Vacante disponible: vacante de Panadero artesanal en Carlos A. Carrillo, Estado de Veracruz-Llave. Trabajarás en una panadería-pastelería. Necesitas: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Dominio del amasado, formado y horneado • Rapidez en temporadas de alta demanda Responsabilidades: • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.