Cocinero de fonda • San Juan Lalana, Estado de Oaxaca

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de fonda en San Juan Lalana, Estado de Oaxaca. Perfil: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora En el día a día vas a recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio. Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Envía tus datos y te llamamos.