Cocinero de línea — Huejotzingo

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de línea en Huejotzingo, Estado de Puebla. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. Necesitas: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Responsabilidades: • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados Al menos 2 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $17,000 por mes más prestaciones. Bono por desempeño además del sueldo base. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.