Jefe de partida — Milpa Alta

Buena oportunidad: vacante de Jefe de partida en Milpa Alta, Ciudad de Mexico. Trabajarás en un restaurante de mariscos. Requisitos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Carnet o tarjeta de salud vigente Vas a preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad. También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. Tiempo completo, turno de día. $16,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.