Carnicero — Miguel Auza

Buena oportunidad: vacante de carnicero en Miguel Auza, Estado de Zacatecas. Trabajarás en un puesto de carnicería del mercado. Actividades diarias: • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Recibir y revisar los embarques de carne • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel Requisitos: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Buena condición física y trabajo en área refrigerada • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana De lunes a sábado. $16,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Contáctanos para agendar una entrevista.