Cocinero a la carta — San Gabriel Mixtepec

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero a la carta en San Gabriel Mixtepec, Estado de Oaxaca. Tus tareas: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno Necesitas: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Se prefieren 4+ años de experiencia. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.