Reclutamiento abierto: Parrillero (Estado de Oaxaca)

Vacante disponible: vacante de Parrillero en San Martin de los Cansecos, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Tus tareas: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina Necesitas: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Sueldo de alrededor de $18,000 por mes, según experiencia. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.