Segundo de cocina — Ixtlahuaca

Vacante inmediata: vacante de Segundo de cocina en Ixtlahuaca, Estado de Mexico. Trabajarás en una cocina de comida rápida. Necesitas: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Te encargarás de aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251. También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. De lunes a sábado. Comida y apoyo de transporte. $23,000 por proyecto, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.