Panadero artesanal — Santa Ana del Valle

Vacante disponible: vacante de Panadero artesanal en Santa Ana del Valle, Estado de Oaxaca. Responsabilidades: • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Ajustar y limpiar la amasadora y la divisora • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 Necesitas: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Buena condición física y tolerancia a estar de pie Sueldo de alrededor de $45 por hora, según experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.