Cocinero de línea — Tlacolula de Matamoros

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de línea en Tlacolula de Matamoros, Estado de Oaxaca. Necesitas: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea El puesto consiste en etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. $12,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.