Vacante disponible: Cocinera (Estado de Oaxaca)

Vacante disponible: vacante de Cocinera en San Cristobal Amatlan, Estado de Oaxaca. Requisitos: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Vas a registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda. También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. $1,000 por día, negociable para el perfil correcto. Tiempo extra pagado. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.