Amasador • San Juan Juquila Vijanos, Estado de Oaxaca

Reclutamiento abierto: vacante de Amasador en San Juan Juquila Vijanos, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una panadería de hotel. Necesitas: • Rapidez en temporadas de alta demanda • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional El puesto consiste en controlar el punto de la masa durante el amasado; enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos; vigilar la cocción y el dorado de la corteza. $13,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.