Jefe de partida — Jesus Carranza

Estamos contratando: vacante de Jefe de partida en Jesus Carranza, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. Requisitos: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Actividades diarias: • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración Al menos 4 año(s) en un puesto similar. De lunes a sábado. Comida y apoyo de transporte. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.