Reclutamiento abierto: Jefe de partida (Estado de Puebla)

Vacante disponible: vacante de Jefe de partida en Xayacatlan de Bravo, Estado de Puebla. Trabajarás en un servicio de banquetes. Necesitas: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Lo que vas a hacer: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Turnos rotativos. $18,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Contáctanos para agendar una entrevista.