Reclutamiento abierto: Cocinero de banquetes (Estado de Oaxaca)

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de banquetes en Villa de Tamazulapam del Progreso, Estado de Oaxaca. Necesitas: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Lo que vas a hacer: • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.