Vacante disponible: Jefe de partida (Estado de Oaxaca)

Se solicita con urgencia: vacante de Jefe de partida en La Trinidad Vista Hermosa, Estado de Oaxaca. Trabajarás en un restaurante de mariscos. Lo que buscamos: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora El puesto consiste en aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Ofrecemos $500 por día más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.