Cocinero de banquetes • Martir de Cuilapan, Estado de Guerrero

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de banquetes en Martir de Cuilapan, Estado de Guerrero. Responsabilidades: • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración Requisitos: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Medio tiempo, horario flexible. Comida y apoyo de transporte. Contáctanos para agendar una entrevista.