Panadero artesanal — Santa Catarina Ixtepeji

Reclutamiento abierto: vacante de Panadero artesanal en Santa Catarina Ixtepeji, Estado de Oaxaca. Requisitos: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada El puesto consiste en dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; ajustar y limpiar la amasadora y la divisora; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; iniciar la producción de madrugada antes de abrir. Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.