Buena oportunidad: Cocinera (Estado de Durango)

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinera en San Juan del Rio, Estado de Durango. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. Responsabilidades: • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio Perfil: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.