Reclutamiento abierto: Cocinero de banquetes (Estado de Oaxaca)

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de banquetes en Oaxaca de Juarez, Estado de Oaxaca. Lo que vas a hacer: • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado Requisitos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Sueldo de alrededor de $17,500 por mes, según experiencia. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.