Panadero-pastelero — Yaxcaba

Se solicita con urgencia: vacante de Panadero-pastelero en Yaxcaba, Estado de Yucatan. Requisitos: • Precisión al pesar y seguir las recetas • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional En el día a día vas a revisar el inventario de harina y levantar pedidos; iniciar la producción de madrugada antes de abrir; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; controlar el punto de la masa durante el amasado; dividir, bolear y formar los bollos a mano. Medio tiempo, horario flexible. $14,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.