Carnicero despostador • Santo Domingo Petapa, Estado de Oaxaca

Vacante disponible: vacante de carnicero despostador en Santo Domingo Petapa, Estado de Oaxaca. Lo que vas a hacer: • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas Perfil: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Buena condición física y trabajo en área refrigerada También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Turnos rotativos. Contáctanos para agendar una entrevista.