Panadero-pastelero — Santa Ana Ateixtlahuaca

Se solicita con urgencia: vacante de Panadero-pastelero en Santa Ana Ateixtlahuaca, Estado de Oaxaca. Perfil: • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad • Dominio del amasado, formado y horneado Lo que vas a hacer: • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno Sueldo de alrededor de $20,000 por proyecto, según experiencia. Turnos rotativos. Contáctanos para agendar una entrevista.